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Wie gelingt der perfekte Milchschaum?



Fettarme oder besonders fettige Milch? Ultrahocherhitzt, pasteurisiert oder homo- genisiert? Heiß oder kalt? Worauf kommt es beim Milchaufschäumen wirklich an?


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Kategorie Beste



knuneu
5686 Punkte
HHElbblick
5087 Punkte
fidria
4109 Punkte
Inhalt dieser Kategorie: 20 Quiz, 8 Magazinberichte, 130 Fragen
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